雲與水的天空

吃青菜也能補鈣！高鈣低草酸首選芥藍、青江菜搭維生素D助吸收

◆本文轉載自《元氣網》 編輯/葉姿岑整理

芥藍，亦稱芥蘭，為十字花科植物中甘藍的變種。

想補鈣、預防骨質疏鬆，不一定只能喝牛奶！芥藍、青江菜等深綠色蔬菜也含有鈣質，但不同蔬菜的草酸含量會影響鈣吸收。想吃得營養又有效率，選對菜、搭配乳品與維生素D都很重要。

補鈣別只喝牛奶！深綠色蔬菜也含高鈣

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膝關節炎護膝怎麼選？不是戴得愈緊愈有效！選購試戴務必注意3件事

◆《元氣網》編輯/葉姿岑整理

關節炎一定要戴護膝嗎？示意圖／聯合報系資料照片

膝蓋退化、走路疼痛，不少人會買護膝來支撐關節，但護膝並非愈緊、支撐力愈強就愈好。選錯款式或穿戴不當，反而可能限制活動、造成局部壓迫疼痛，甚至引起皮膚不適。專家提醒選購前掌握3個重點。

膝蓋退化戴哪種護膝？常見3類型選擇

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■影片https://www.youtube.com/watch?v=Q0UhQDkuinM

此處是「雲之道」步道南端入口(西側出入口)~

「雲之道」步道全長約700~720公尺，地勢由北向南遞減（海拔約1680公尺降至1500公尺）。

北端入口銜接「茶之道步道」的北側終點。

2019年冬日1月30日，臨時起意從「霧之道」步道經過「茶之道」步道一路走過來，當時在毫無裝備下慘況可想而知……

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■影片https://www.youtube.com/watch?v=Qjc4wDvZaYI&t=95s

步道北端出入口，在169縣道旁，導航設定「天一民宿」或「169石棹觀景台」即可抵達。

【愛之道】步道全長1.04公里（主線約375公尺、支線約662公尺），是一條隨四時遞嬗，集嵐霧、山巒、竹林、森林、藍天白雲、山野風情，小而美的步道。

步道入口旁就是「169石棹觀景台」，走下階梯左邊有化妝室，直走就是步道入口~

階梯上俯望一望無際翠綠蓊鬱的茶田與濃密樹林、竹林、龍鬚菜~

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■影片https://www.youtube.com/watch?v=q_z_EpBXDsA

第一次來還是導航較保險，導航設定【巃仔尾步道】，距離奮起湖才18分鐘。

抵達目的地，先查看周邊環境；此處是私人提供的免費停車場~

步道入口遇見一對遊客，說正好有工人在噴農藥他們沒走到底……

下坡木階梯~

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■影片https://www.youtube.com/watch?v=3mxpWbkPJmo

先前來過2次，已查看過路徑狀況，所以，這回早已打好如意算盤，從觀音石旁進入步道，然後再右上那處導覽牌上「大凍山步道觀景台」，下來則從「牛樟巨木」下到「頂湖廣場」，會是全程下坡路段，然而……

星期日9：37，車子甫開進「頂湖廣場」，卻被眼前車潮驚呆了~

觀音石附近停車場也沒停車位，只能乖乖地再回到「頂湖廣場」依序停在後面；這下沒得考慮，只能改弦易轍從附近就是土地公廟，可明明知道這方向是上坡的，人算不如天算啊~

上回來是下坡不覺得辛苦，幸好海拔有點高，所以氣溫還算涼爽，雖然一路爬升，穿行在柳杉林，秋風颯爽，遊人如織熱鬧氣氛彷彿在辦嘉年華~

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想抗老別連早餐都不吃澱粉！日本藥膳專家分享2個晨間習慣養出好氣色

◆本文轉載自《世界新聞網》編譯

示意圖。圖／AI生成

不少人對於年齡增長帶來的疲勞感與老化感到不安，事實上透過日常生活的「美容藥膳」與良好晨間習慣，有助於維持年輕狀態。日本媒體「ESSE online」介紹了藥膳專家大曾根直子的親身經驗，結合內科醫師石原新菜的專業意見，透過簡單的藥膳智慧緩解疲勞並重拾肌膚光澤。

報導指出，大曾根直子過去長期受慢性疲勞所苦，擔心「自己是否就這樣衰老下去」。在遇到「藥膳」並了解自身體質後，她會根據當天的身體狀況選擇食物與茶飲，以「款待自己」的心情面對身體，讓她的肌膚逐漸變得滋潤有彈性，也不再累積疲勞。

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骨質疏鬆不是老了才發生 醫提醒8大風險：背痛、看牙醫都有相關

◆本文轉載自《元氣網》編輯/張麒麟

骨質疏鬆症被稱為沉默的疾病。

骨質疏鬆症被稱為沉默的疾病，因為骨密度下降初期通常沒有明顯症狀，許多人直到發生骨折才發現問題。事實上骨骼健康惡化並非完全沒有跡象，維生素D不足、長期缺乏鈣質、月經異常、沒有進行肌力訓練，甚至突然出現背痛，都可能是值得留意的警訊。醫師提醒，及早發現相關徵兆、調整生活習慣，有助於維持骨骼強度，降低骨折風險。

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星期日秋日清晨，6點鐘不到就已出門。

6：08，人車在台24線長治德協段，天色已大放光明，這時間多數人仍在酣夢中，人車相當稀少~

6：16，循例暫停屏26線繁華圖書館前~

西邊天際上有道弧形的雲影分際，上方是灰撲撲的天空，下方則是鐵灰色的天空，很奇特的景象~

遠處綿延山脈山形相當清晰~

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走路只適合新手、不算真正運動？專業教練揭快走vs.慢跑6大迷思

◆本文轉載自《元氣網》編輯/張麒麟

跑步示意圖。

想減脂、提升心肺功能，究竟應該快走還是慢跑？英國私人教練指出，快走與慢跑各有優點，選擇時應考量減脂目標、體能狀況、關節負擔及運動習慣。與其勉強自己進行高強度運動，不如選擇能夠長期堅持的方式，才能持續獲得健康益處。

快走與慢跑各有優點，對身體的負擔也不同

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別再迷信超級食物！營養師揭真正健康的飲食方式不是吃得貴就有效

◆本文轉載自《世界新聞網》編譯

示意圖。圖／AI生成

走進超市或瀏覽社群平台，會看到很多被冠上「超級」的食物，藍莓被說能保護腦部、薑黃能對抗發炎、羽衣甘藍預防心臟病，但專家說「超級食物」只是一個行銷術語，這樣說過度簡化營養概念，暗示某種食物本身就有非凡的健康益處，不是被稱為「超級」的食物才有營養價值，最健康的食物就是單純提供有益的營養素且沒有過量的添加糖、鈉或飽和脂肪。

缺乏規範科學未定義

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抗氧化不只靠綠茶！營養師推薦5種飲品 咖啡、熱可可都上榜

◆本文轉載自《世界新聞網》編譯

示意圖。

綠茶中的抗氧化物質廣為人知，包括「表沒食子兒茶素沒食子酸酯」（epigallocatechin gallate），這是一種兒茶素，已被研究證實具有潛在的抗炎和其他健康促進作用。而綠茶並非唯一富含抗氧化物的飲品，Eating Well報導，專家推薦五種抗氧化物比綠茶更高的飲品，為整體健康提供更多樣化的選擇。

1.咖啡

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