雲與水的天空

3種食物晚上吃較有效 能預防心肌梗塞、有助放鬆和減肥

◆本文節錄自《喚醒減肥腦》原水文化出版

圖片來源/pixabay

 難以改善夜間飲食習慣的人注意一項重點，那就是「有些食物在晚上吃，效果會比較好」，藉由將食物換成「在晚上吃營養價值會提高」的食物，就能維持減肥的動力，持續努力下去。

 被認為效果最好的就是納豆，納豆激酶(Nattokinase)對預防血栓具有良好的長效性效果，所以在晚上食用納豆，能夠預防好發於早起時的心肌梗塞等疾病，還能使血液清徹，因此，要吃納豆的話，在晚上吃最能發揮它的效果。

 被認為效果第二高的是牛奶、優格等乳製品，早上餐桌必備的這些乳製品其實與納豆一樣，在晚上吃，效果比在早上吃還要好，因為乳製品中所含的鈣質，在夜晚時的吸收效果會提高；除此之外，鈣質還具有能使人放鬆的效果。

 最後要介紹的食物是番茄，番茄富含能促進成長荷爾蒙分泌的維生素與礦物質，由於成長荷爾蒙會在睡眠時分泌，在晚上食用番茄可以促進分泌。成長荷爾蒙不但可提升肌膚的保水力，對豐胸或減肥也都很有效果。

 以上3樣都是GI值低的食物，用它們來取代晚上原有的菜色，盡可能的多攝取一些吧。