夏日蚊子叮滿身包！3大營養素跟「紅豆冰」說bye bye
◆本文轉載自華人健康網作者／營養師黃曉彤
最近天氣氣溫逐漸升高，正好是蚊蟲開始活躍的時候，因此，被各種蚊蟲叮咬的機率也大增，一不小心就會被叮得滿身包，腿上甚至還會形成影響外觀的「紅豆冰」！
一旦被蚊蟲叮咬，皮膚局部就會出現紅腫、瘙癢等現象，這時許多人都會用手使勁抓癢，這樣不只是會增加搔癢感，皮膚還會因為被指甲抓破而引起發炎症狀，往往造成皮膚潰爛、感染，最後導致留下疤痕。因此，在出現傷口的時候除了擦藥膏，飲食上更應該攝取對的營養素以促進傷口癒合、淡化疤痕。
被蚊蟲叮咬一般可分為兩種型態：一種是在被叮幾分鐘後，就會有搔癢、紅腫、等症狀，但是大部分會在1至2小時後消失；而另一種則是遲發性過敏反應，通常要在被叮咬數小時後才發生，會長出丘疹和水泡，需好幾天才會消失，嚴重甚至需要就醫。這兩種形態只要沒把傷口照顧好，都會有形成疤痕的可能性。
擔心被蚊蟲叮咬的疤痕很難看？而且夏天快到了還因此不能穿短裙，那就真的太可惜了！建議可在平日飲食中多攝取以下能夠促進皮膚新陳代謝、淡化疤痕的營養素，讓肌膚看起來水嫩亮白，擺脫滿腿的「紅豆冰」！
1. 維生素A
維生素A對於皮膚細胞分化及增殖有顯著效應，可促使上皮細胞分裂增殖，進而加速蚊蟲叮咬、甚至抓傷的傷口癒合，保護皮膚及粘膜的健康。而且維生素A也具有抗氧化能力，能有效消除自由基，減少細胞被氧化破壞。除了菠菜、番茄、胡蘿蔔、木瓜、西瓜等黃綠色蔬果，魚肝油、肝臟、乳酪、蛋黃都是維生素A重要的來源。
橘紅色的蔬果幾乎都富含維生素A，對於維持肌膚健康有一定的幫助。
2. 維生素C
維生素C參與膠原蛋白的合成及促進免疫功能，對於傷口癒合有一定的幫助而且還能增加對受傷、感染的抵禦能力。它還能抑制與阻斷皮膚黑色素的形成，進而淡化疤痕，是維持皮膚完整性和亮白不可或缺的營養素。建議可透過芭樂、檸檬、柳丁、奇異果、草莓、甜椒等來攝取維生素C，防止黑色素沉澱並減少蚊蟲叮咬疤痕生成。
芭樂被譽為維生素C之王，除了能減少疤痕形成，還能促進傷口癒合。
3. 鋅
人體各組織都含有鋅，尤其是皮膚組織含量最多，可見鋅對於維持皮膚健康扮演著重要的角色。一般蚊蟲叮咬後容易因為搔癢而抓破皮膚，出現發炎的問題，這個時候就需要具有抗發炎作用的鋅了！此外，皮膚修復的生理過程也需要鋅的協助，能促進傷口癒合，減少感染機率。建議可以透過飲食來補鋅，像是牡蠣、肝臟、肉類、魚類、豆類、全穀類都是不錯的選擇。
牡蠣、生蠔等海鮮類含有豐富的鋅，除了具有抗發炎作用，還能促進傷口癒合。
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