雲與水的天空

「流汗」等於「排毒」？

文/Erika Engelhaupt；編譯/呂玉嬋

 運動出汗的確好處多多，但排毒不包括在內。

 看看時尚雜誌和美容保養部落格，你會發現流汗在近年成了一股風潮，不管是紅外線三溫暖，還是熱瑜伽，大汗淋漓的活動被包裝成時尚休閒，更被吹捧為排毒的健康之道。

 但近年的科學研究指出，流汗排毒不過是迷思。身體流汗只是為了降溫，而非排出代謝物或清除體內毒素（那是腎臟、肝臟的工作）。

 汗水有百分之九十八到九十九是水，其餘的成分物質是氯化鈉（也就是鹽的主要成分）與鈉、鉀……等電解質。一篇近期發表的論文指出，人體確實能夠透過毛細孔排出環境污染物，但真正隨著汗水排出的量其實少之又少。

 論文研究主持人、渥太華大學運動生理學家英博特發現，一般人如果一天做四十五分鐘的高強度運動，整天下來可以排出兩公升汗水。在這麼大量的汗水中，污染物不到零點一毫微克，算起來只有那天經由食物途徑攝取到的污染物萬分之二。

 持久性有機污染物，如殺蟲劑、阻燃劑和已經禁用的多氯聯苯，是許多人認為食物與環境中所存在的「毒素」，這些化學物質通常囤積在體內脂肪，不會溶解於汗水中。

 至於重金屬與雙酚A等污染物，由於可以溶於水中，所以確實會隨著汗水排出，但排出的量微不足道。想從血液中排除金屬，可以採用更有效的方法，像是螯合療法。此外，尿液也比汗水更能帶走體內的雙酚A，不過想降低雙酚A的暴露劑量，最好的方法是避免使用含有雙酚A的餐具。

 當然，這些科學發現都無法阻止流汗排毒相關產業的興起。德州與印第安那州的消防局添購了紅外線三溫暖，希望打火兄弟能藉由汗水排出在火場吸入體內的化學物質，以預防癌症。三溫暖也許有舒緩身心的功效，但防癌的說法目前並未得到證實。

 如果做過頭了，排汗療法甚至可能鬧出人命。不久前，一名三十五歲的加拿大女子接受排毒護膚療程，治療師為了刺激身體大量排汗，用泥漿和塑膠薄膜包覆她的身體，讓她躺在毯子底下長達九個小時，最後她因為過熱不幸猝死。